Oldal kiválasztása

Balatonfüredi a Balaton fagyija

Szerző: | 2020-06-15.

A balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozó levendulás kajszibarackja nyerte el a Balaton fagyija 2020 címet. A Balatoni Turizmus Szövetség által hetedszer meghirdetett versenyre 13 cukrászat és fagylaltműhely nevezett. Márton Sándor cukrász fagyija már másodszor vitte el a prímet.

A koronavírus-járvány miatt néhány hetet csúszott ugyan a megmérettetés, de így is nagy érdeklődés kísérte az évek óta hagyományos eseményt. A négytagú zsűri végigjárta a benevezett fagylaltozókat, és több tényezőt is figyelembe véve hozták meg a döntésüket. A fagylaltok ízét, illatát, állagát, színét vették elsősorban figyelembe, de fontos volt a dekoráció és a praktikum is.

Az idei megmérettetésre több új fagylaltozó is jelentkezett, a zsűri értékelése szerint a kezdeményezés elérte a célját, hiszen egyre több minőségi és helyi alapanyagokból készült kézműves fagylaltot kínálnak a balatoni fagylaltozókban. Sőt, ma már fagylaltturizmus is létezik, sokan csak egy jó fagyiért utaznak el egy-egy helyre.

Levendulás kajszibarack elnevezésű fagylaltjával Márton Sándor a Bagaméri fagylaltozó tulajdonosa már másodszor nyerte meg a versenyt, két évvel ezelőtt az Anna-báli csemegével lett első.

– Különleges ízkombinációt kerestem, ami mégis természetes, letisztult ízű fagylaltot ad. Sokat kísérleteztem. Kajszibarackból készítettem eddig is fagyit, de ehhez még hozzáadtam a levendulát, ami ráadásul a barackkal együtt, jellegzetes itt a Balaton-felvidéken. Nagy öröm, hogy másodszor is megkaptam a díjat, úgy látszik az eredeti alapanyagokból készülő, kézműves fagylaltok egyre népszerűbbek. Nincs a fagylaltkészítésben nagy titok, csupán az aromák helyett igazi gyümölcsökkel kell dolgozni, kevés cukorral, figyelni kell, hogy jó legyen a textúrája és mutasson is. Nekem ez a szenvedélyem – válaszolta a balatonfured.hu kérdésére Márton Sándor, akitől megtudtuk: a díjnyertes fagyi természetesen minden nap ott lesz a fagylaltozó kínálatában.

Márton Sándor idén az év balatonfüredi turisztikai vállalkozója szakmai díjat is átvehette. Beszélgetésünk a szakma szeretetéről, a fagylaltokról itt.

A fagylaltozók versenyében különdíjat nyert a balatonszemesi Margaréta fagyizó ZabSzemes édessége, a veszprémi Völgy fagyizó Tök Jó Fagyi nevű sós, tökmagos, vaníliás variációja, valamint a balatonboglári Tejvirág fagyizó Balaton forró csókja fantázianevű fagylaltja.

 

 

Megosztás

Ne maradjon le a város legfontosabb híreiről!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és értesüljön első kézből Balatonfüred híreiről!

Olvass tovább

Programok

Meseautó

2024-04-06. 19.00 Balatonfüred Kongresszusi Központ

Musical.

Arács Napja

2024-04-06. 11.00 Arácsi Népház

Az értékek nyomában Arácson.

< 2020 >
Október
  • 01

    18:00 -20:00
    2020.10.01
    Anna Grand Hotel
    Balatonfüred, Gyógy tér

    Autentikus népzene, jazz és klasszikusok.

  • 03

    10:00 -20:00
    2020.10.03-2020.10.24
    Vaszary Galéria
    Balatonfüred, Honvéd utca 1.

    Rendhagyó tárlatvezetések.

  • 03

    16:00 -18:00
    2020.10.03
    Vaszary Galéria
    Balatonfüred, Honvéd utca 1.

    Rendhagyó tárlatvezetés.

  • 06

    10:00 -12:00
    2020.10.06-2020.10.11
    Városi könyvtár
    Balatonfüred, Kossuth utca 35.

    Könyvbemutatók, irodalmi beszélgetések.

  • 06

    12:00 -13:00
    2020.10.06

    Emlékezés az 1948/49-es szabadságharcra.

Hírek, Agora

Hírek

Agora

  • nemecsek2024-03-28 09.53AgoraSzerintem összekapcsolódik a fejekben, de aki gondolkodik azt is tudja, hogy vannak törvények amiket illene betartani. A varjak védett állatok,
  • Akkor én nem értem2024-03-27 18.33AgoraHogy ha annyira dübörög a turizmus (amire ugye azt mondták, hogy nem cél, hanem eszköz; csak tudnám, hogy mihez, mert
  • dühös füredi2024-03-23 20.42AgoraArra itt nincs pénz, csak ötcsillagos szállókra. Talán jún. után lesz. A feleségem egy hetes kabátját is összerondították, de a

HOZZÁSZÓLÁSOK

Hirdetés

anigifwpbradafaloda
anigifwpmozi
Wow Banner Fekvo Szoveg V2 2
Bahart
image004