Gin fesztivál Balatonfüreden

Június 10-11-én rendezik meg az első Balatoni Gin Fesztivált. Nyolc kiállító, köztük több nemzetközileg is elismert hazai gyártó ginje lesz kóstolható, de holland, angol, német és japán gin-különlegességeket is találhatnak az érdeklődők.

– A gin-tonic egy népszerű, közkedvelt ital. A fesztiválon a magyar gyártókat szeretnénk megmutatni, akik kifejezetten minőségi, karakteres ízvilágú, egyedi gin-eket készítenek. Hagyományt szeretnénk teremteni a rendezvénnyel, hiszen ez a könnyed, elegáns, aromás ital ide való a vízpartra. Balatonfüredet szeretjük nagyon, egy ikonikus város, ráadásul itt kultúrája is van a minőségi italok fogyasztásának a bortól kezdve a pezsgőkig – válaszolta kérdésünkre Sebestyén Norbert, a Balatonic alapítója, a fesztivál egyik ötletgazdája.

A fesztiválon a legjobb hazai ginek érhetők majd el. Itt lesz például Magyarország első London dry gin-je az Opera Gin, amely főzéséhez tíz gondosan válogatott fűszert használnak. Kóstolható majd a borókás és citrusos ízvilágú Historia gin, a számos nemzetközi elismerést begyűjtő Tokaj gin, az egyik legfrissebb magyar párlat a Gay Hussar natural dry gin, a megjelenésében és ízvilágában is egyedi Mrs. Millicent Gin és persze stílusosan a Lavender Tihany Gin és a könnyed aromájú Balaton Gin, amely a környéken termő jellegzetes összetevők egyvelegéből jött létre: muskotályos szőlő, birs, levendula és bodza virág. Sőt, a fesztiválon még a tonikok is többféle ízben kérhetők.

– Sokféle ízvilágot kínálnak a gin-tonicok, mi ebből mutatunk meg jópárat. Egy helyen ennyiféle gin nem kóstolható a Balatonnál. Külön standokon lesznek elérhetők a gyártók, 2-3 ezer forinttért kínálják a gin-tonicokat, de lesznek koktélok is – így Köteles Zsolt, a SpiccBistro ügyvezetője.

A június 10-11-én Balatonfüreden rendezendő fesztiválon mindkét nap 17-24 óra között dj zenével, és a Balaton legnagyobb gin kínálatával várják a vendégeket.

A gin egy égetett alkoholos ital, amely olyan párlatokból készül, amelyet a boróka tobozbogyójával, illetve annak kivonatával ízesítenek. Bár sok egyéb fűszert is használnak a lepárláskor, a gin ízében a boróka dominál. Az italnak sokféle típusa létezik, ezek közül többet is kóstolhatnak a fesztiválra látogatók.
A borókabogyó gyógyhatása már régről ismert, így nem véletlen, hogy a gin elődei a 11-12. században megjelent gyógyszerészeti italok közül kerültek ki. A borókás változatot 1266-ban említették meg először.
Manapság egyre több magyar minőségi gin kapható, az ország igazi boróka nagyhatalom. Rengetegféle ízű ital készül, hiszen hazánkban különféle fűszerekkel és gyümölcsökkel is dolgoznak a gint készítő manufaktúrák.