Oldal kiválasztása

Megfőzték Jókait

Szerző: | 2019-04-27.

Ahhoz, hogy Jókai, irodalmi jelentősége mellett, immár a város egyik turisztikai hívószava is, nagyban hozzájárulnak a Koloska- völgyi bableves főzőversenyek. Idén 44 csapat vállalkozott a főzésre, ennyiféle bablevest lehetett kóstolni. A közkedvelt főzőverseny immár a város hamisítatlan gasztro-fesztiválja.

A legszebb, hogy nincs egyezményes recept, minden induló szabadon választott gyakorlatként fogja fel a főzést. Voltak, akik a leves berántására esküdtek, voltak, akik erre húzták a szájukat. Voltak, akik családilag versenyeztek, de találkoztunk több mesterszakáccsal is.
Van, aki a lestyánt véli az üdvözítőnek, mások a többféle kolbász használatát. Akadtak, akik otthon előfőztek, akadtak, akik erre csak legyintettek, többen maradtak a jól bevált kolbásznál, de voltak, akik a füstölt csülkös verziót választották.
A megkérdezettek többsége persze azt mondta: hamisítatlan, recept szerinti Jókai bablevest készít, az már más kérdés, hogy mindegyik más és más volt.

  • Képgaléria

Jókai maga ezt írta: a jó bableveshez olyan nagy szemű bab kell, mint a görög szerzetesek rózsafüzére és az omlós füstölt malacköröm színe arany, formára meg mint az angyalok lábbelije, olyan legyen.

Jókai egyébként szívesen adott különleges ételneveket: a darázstésztát Tűzkő homokkal, a fánkot Cseh pampuskának, a patkóalakú süteményt Kata könyökének, és az összeragadt galuskát Nyögvenyelőnek hívta. És egy füredi aktualitás, állítólag mérges lett, ha Halászlét tettek az asztalra, mert szerinte az étel rendes neve Halászos leves, hiszen nem a halászok levét esszük, hanem a halét.

 A zsűri döntése szerint a füredi Babber, a mogyoródi Jóbabberény és a Reformkori Hagyományőrző Társaság csapata főzte a három legjobb bablevest,a legötletesebb névű csapat pedig az Abrak-a-babra Tündérkonyha lett.

 

Megosztás

Ne maradjon le a város legfontosabb híreiről!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és értesüljön első kézből Balatonfüred híreiről!

Olvass tovább

Programok

Szűcsinger

2024-11-16. 18.00 Szőcs Géza Irodalmi Szalon

Zenés irodalmi est.

Hírek, Agora

Hírek

Áramszünet a városban

Novemberben az elektromos hálózat fejlesztési munkálatai miatt több napon is áramszünet lesz a városban.

Forgalomkorlátozás

Közműépítési munkálatok miatt ideiglenes forgalomkorlátozást vezetnek be a Koloska utcában.

Büntetések az utakon

Országosan fokozott ellenőrzést tart a rendőrség az utakon. Jelentős büntetésre számíthatnak a mobilozók.

füredi átlagnyug(nyög)díjas

2024.10.08.

Eszerint ha időpontra megyek Pestre, (novembertől, egészségügyi okokból, mert Veszprém egy rémálom, tegnap 2,5 órát próbáltam az Sztk-ban valamit elérni,…

Szerettem vonatozni

2024.10.05.

Én 4 óra 30 percig utaztam Balatonfüred Bp között. Székesfehérváron lekéstük a délipartról érkezö express vonatot és nem volt mozdony!…

Mert ha elindul a vonat...

2024.09.26.

Biztos nem Belgrádba ment a kérdéses járat... Akkor nem, hogy 32 percet késett volna, hanem 32 perccel előbb érkezett volna…

HOZZÁSZÓLÁSOK

Hirdetés

anigifwpmozi
Wow Banner Fekvo Szoveg V2 2
Bmw
Bahart